Aprenda a fazer o Negroni perfeito com Lucia Caparroz, chefe de bar do Flor de Sal Bistrô.
Para quem ainda não conhece o Negroni, ele é um aperitivo italiano, que leva três doses iguais de três diferentes bebidas: Campari, vermute e gim. É uma mistura encorpada e seca, mas ao mesmo tempo aveludada. Pelo gosto amargo do Campari, não é para o paladar de todos. Hoje em dia é inadmissível que um bom bar não ofereça um Negroni feito corretamente. Bora assistir!
INGREDIENTES
30 ml Campari
30 ml de Vermute tinto de boa qualidade (usamos Carpano Classico)
30 ml Gin (usamos o Plymouth, mas funciona muito bem com Tanqueray ou Beefeater, que são mais fáceis de encontrar): 30 ml
twist de laranja (gostamos da Laranja Bahia que é mais aromática)
APRENDA A FAZER OUTROS COQUETÉIS.